12 Nov

住家美食--微波炉烤红薯

by Richard at 11:01 2006/11/12 under 美食 | |
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受了广东老乡的启发,昨天买的红薯,今天一早就试一下,做法非常简单,却香喷喷、好好吃,呵呵!

材料:红薯

做法:
1.红薯洗净,用锡箔纸包好;
2.放到微波炉中,高火15分钟,即可。

司厨心得:
1.用水洗完了在红薯表面留一些水分,有利于加热。
2.锡箔纸比保鲜膜要安全,应该也香一些。留意到即便是微波炉可用的保鲜膜,都只是“用于短暂翻热”,所以我还是不放心,最后用的锡箔纸。
3.注意注意,不是一个一个番薯用锡箔纸分别包,这样会不熟的,是一个大的微波炉专用碗,上面盖锡箔纸,但是还留一点空隙透风的。

Highslide JS

吃完红薯(我们管它叫蕃薯),准备做蕃薯糖水吃,嘿嘿~~~

最后编辑: Richard 编辑于2008/10/20 10:39
水晶
2006/11/12 11:22
小心成左只蕃薯,食完又再系蕃薯糖水.哈哈.蕃薯炖粉条都好食架.
Richard 回复于 2006/11/15 22:35
蕃薯炖粉条?从来未试过啊!南方和东北的混血儿?
NB
2006/11/14 19:00
用微波炉是不错,不过15分钟高火电费蛮高的。而且据说微波那东西对男同志健康那方面伤害比较大...
刚好路过
2007/07/02 02:27
微波炉里还能用锡箔纸???楼主要做定时炸弹???stupid
Richard 回复于 2007/07/02 09:51
不是包满的,只是盖住啊~~~
gk
2007/08/29 22:51
好像微波炉里不能放金属物,容易引起火花,我一个朋友把用锡箔纸包裹的食物放入微波炉,把炉内壁都烧黑了。
Richard 回复于 2007/08/30 14:35
是的,确实金属有机会引起火花,不过放烧烤档还可以。
xxx
2007/10/27 22:25
pig
Richard 回复于 2007/10/29 23:08
shy
holly
2009/10/27 12:01
吃过番薯甜汤,准备用微波炉烤红薯
^_^
Richard 回复于 2009/10/27 12:26
真是FB啊,大中午的。。。
烤薯 做法
2010/04/03 09:06
envy
tingaini178 Email
2011/07/30 20:25
看帖回帖是一种美德.很开心来到这里!
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