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3 May

月上柳梢头,人约黄昏后

by Richard at 23:59 2020/05/03 under 摄影
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12 Apr

by Richard at 23:59 2020/04/12 under 摄影
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28 Mar
莫斯科大剧院(Bolshoi Theatre of Russia)宣布,会历史上首次将多个经典歌剧及芭蕾舞演出(称为「黃金系列」)于剧院的Youtube频道上livestream直播供大家免费观赏。

莫斯科大剧院Youtube頻道:http://www.youtube.com/bolshoi,影片会保留二十四小时,供全球观众欣赏。

节目时间表:

2020.03.27 – Swan Lake (Лебединое озеро,天鹅湖,2015)
2020.03.28 – The Sleeping Beauty (Спящая красавица,睡美人,2011)
2020.04.01 – The Tsar’s Bride (Царская невеста,沙皇的新娘,2018)
2020.04.04 – Marco Spada (Марко Спада,强盗的女儿,2014)
2020.04.07 – Boris Godunov (Борис Годунов,鲍里斯·戈杜诺夫,2019)
2020.04.10 – The Nutcracker (Щелкунчик,胡桃夹子,2014)

31 Dec

大鱼

by Richard at 23:59 2019/12/31 under 音乐
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MP3在线播放


海浪無聲將夜幕深深淹沒
漫過天空盡頭的角落
大魚在夢境的縫隙裡游過
凝望你沉睡的輪廓
5 Dec

理查食堂 之 茶叶蛋

by Richard at 11:38 2019/12/05 under 美食
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茶鸡蛋,就在每个人身边的传统多功能小吃,不分南北方、不分四季。好久没有动手,今天理查来试试做最入味的茶叶蛋!

主料:鸡蛋8个
辅料:茶叶、八角、桂皮、花椒、香叶、丁香、茴香、盐、老抽、糖(冰糖)、料酒(花雕)

做法:
  1. 煮:
    a. 鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)
    b. 煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间
    c. 水开后小火继续煮5分钟(不能煮太久,否则鸡蛋就老了)
    d. 取出鸡蛋,冷水冲凉(让蛋壳分离)
    e. 趁热将蛋壳轻轻敲出裂痕
  2. 炖(燃气炉):
    a. 重新加水,加入调料适量
    b. 煮开后调小火煮1小时,中间可以翻动
    c. 关火放一个晚上入味
  3. 炖(电炖锅)
    a. 重新加水,加入调料适量
    b. 小火炖一个晚上,中间可以翻动

小结:
  1.茶叶用茶包就可以,也便于事后清洁。最好锡兰红茶,如果用绿茶会比较苦一点。浓度上要至少比日常泡茶要浓一倍。这次我放了6个茶包。
  2.料酒我选的是花雕,香味应该醇厚一点。网上有人说要加可乐,我没有接受。
  3.糖最好用冰糖。
  4.第一次煮不要太久,小火5分钟足够,后面还有足够时间慢火入味,这时候煮太老了口感不好。

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23 Jan

大月亮

by Richard at 02:39 2019/01/23 under 摄影
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今夜大月亮,所以放个大大的月亮在这,就好了。深夜割接的兄弟们辛苦!

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19 Jun

旺角女人街

by Richard at 23:59 2018/06/19 under 摄影
旺角女人街,这里有着最本土的各色摊贩。1975年成为香港第一个小贩认可区,就是现在俗称的女人街了。两旁的旧式多层住宅,也能看到一些香港最平民的生活形态。留心看,你能看到不一样的香港。

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11 May

青冲百老汇

by Richard at 23:59 2018/05/11 under 摄影
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今晚演出成功,青冲百老汇音乐剧,香港管乐合奏团伴奏。短短几次排练,即公演,很不简单了,付出了努力,效果不错,赞一下!

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